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買雞肉時要注意什麼？ 雞是世界上數量最多 - 營養5餐資源網

若要熬雞湯，則建議挑選老母雞與土雞。因為它們養的時間較長，雞肉風味好；同時土雞活動力大，所以肉質較厚實；老母雞的脂肪量較豐富，所含的鮮味物質比白肉雞豐富， ...

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