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在 老母雞的功效產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅每日一冷，也在其Facebook貼文中提到， 你知道嗎？【吃過餛飩，但你聽過鴨餛飩嗎？】 #本日冷知識914 接續著昨天的宵夜冷知識，吐司碟決定不遑多讓和大家介紹一下前陣子在菲律賓嘗試到的國民美食——Balut。Balut是我們一般俗稱的鴨仔蛋，在菲律賓文有「包裹」的意思。這要包裹的是什麼東西？其實就是指鴨蛋殼內包藏的尚未發育完整之鴨胚胎。 ...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜滴雞精—宜揀用走地雞煉製 膠質重營養較高 大陸製平價滴雞精加香精赤蘚糖醇或致腹瀉 滴雞精屬補虛食療，能補充營養，台灣走地雞沒有打激素沒有用藥，平價大陸滴雞精則加入赤蘚糖醇，攝取過量或會腹瀉。 近年很流行喝滴雞精，說是女人補身恩物，市面上有很多個滴雞精牌子，大部份都是台灣品牌，但原來大陸都有出產，今...
老母雞的功效 在 ??KA WAI??? Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 07:55:02
養生方面我會偏向取易不取難✌🏻 天生睡寶嘅我 最近都瞓得唔好 眼圈超大到.....😫 . 喺朋友介紹下揀左 #老協珍熬雞精 增強體力免疫力💪🏻 每朝只需五分鐘就嘆到靚雞湯再返工（朝早空肚飲功效更好） . 點解我會揀老協珍熬雞精 ？ ✨因為老協珍有多個國際認證，包括ISO 22000 及 HACCP，...
老母雞的功效 在 Jessica Tsoi 蔡明思 Instagram 的最佳貼文
2021-08-16 22:32:56
不是賣花讚花香， 試過這麼多不同品牌的雞精， 老協珍的熬雞精絕對是我會自費購買的， 因為很好喝、很濃郁，像雞湯一樣， 連我先生都覺得味道很好。 我很注重飲食健康， 每天早上除了會喝黑豆紅棗豆漿養身之外， 我還會一星期喝三至四次的雞精來保養身體。 女孩子一定要好好保養身體才可以青春常駐。 這個熬雞精還...
老母雞的功效 在 ?Anna C. 彤彤 ¨̮ Instagram 的精選貼文
2021-02-02 08:22:07
🔍 #跟著彤彤吃美食 - 港點大師傳承香港名廚-陳添老師傅50多年的好手藝 每一道菜都能吃到香港傳統港點的好味道 港點大師有很多間分店-台北 桃園 新竹 台中 高雄 這間不僅對於食材用料上十分講究外 餐點的選擇更是多樣化 這次跟朋友來土城日月光新進駐的分店聚餐 點了桌菜6-8人份 💰8888元 總...
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老母雞的功效 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
2020-10-14 00:00:11｜滴雞精—宜揀用走地雞煉製 膠質重營養較高 大陸製平價滴雞精加香精赤蘚糖醇或致腹瀉
滴雞精屬補虛食療，能補充營養，台灣走地雞沒有打激素沒有用藥，平價大陸滴雞精則加入赤蘚糖醇，攝取過量或會腹瀉。 近年很流行喝滴雞精，說是女人補身恩物，市面上有很多個滴雞精牌子，大部份都是台灣品牌，但原來大陸都有出產，今集《消費籽南》就各找了一款，看看有甚麼分別。
坊間還有不少滴雞精牌子表明是用老母雞熬製而成，註冊中醫師陳靜雯指，坊間通常認為使用走地雞比較好，因為走地雞是在空曠地方飼養，有充足陽光和運動，因為走動多，脂肪少點，熬出來的滴雞精的油脂都較少。經常有人說滴雞精是女人補品，中醫師則指其實任何人都可以飲用，因為滴雞精本是常用補虛食療，能補充營養，特別是蛋白質方面，有助快速修復細胞、提升精神，特別適合做完手術或產婦，小朋友飲用都沒有問題，有虛症就可以；但如果有感冒發燒、屙嘔肚痛等情況，就不宜飲用。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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老母雞的功效 在 每日一冷 Facebook 的最佳貼文
你知道嗎？【吃過餛飩，但你聽過鴨餛飩嗎？】
#本日冷知識914
接續著昨天的宵夜冷知識，吐司碟決定不遑多讓和大家介紹一下前陣子在菲律賓嘗試到的國民美食——Balut。Balut是我們一般俗稱的鴨仔蛋，在菲律賓文有「包裹」的意思。這要包裹的是什麼東西？其實就是指鴨蛋殼內包藏的尚未發育完整之鴨胚胎。
咦？既然是鴨仔蛋，為什麼又要問大家有沒有聽過鴨餛鈍呢？原來我們常在菲律賓、越南、寮國、柬埔寨等東南亞國家見到的鴨仔蛋，據稱是多年前由中國商人與移民所引入，今日才逐漸在各地發展成在地化的吃法。
去過中國江浙一帶的朋友或許知道「喜蛋」這種食物，它便是與鴨仔蛋相同的食物。據說因為當地人認為蛋在孵化期間營養特別多、內含胎盤素，不僅可以改善腸胃功能，還能夠抗衰養顏，媲美吃老母雞的功效而深受青睞。此外，當地人吃喜蛋的歷史更可以追溯到唐朝。新唐書地理誌便曾記載：「江南道蘇州吳郡土貢鴨胞。」這鴨胞在考證以後被認為即是我們說的喜蛋，在宋代以降的文獻裡也被稱做為鴨餛鈍。比如宋朝周密在他的詩裡便提過：「跳上岸頭需記取，秀州城外鴨餛鈍。」甚至清代詩人朱彞尊在鴛鴦湖棹歌一詩中提及他的吃法：「鴨餛鈍小漉微鹽，雪後壚頭酒價廉。聽說河豚新入市，蔞蒿荻筍急需拈。」這和菲律賓的吃法有些相似，通常在小心地剝開一小塊蛋殼以後，人們多半會先撒一撮鹽或是加上醋、辣椒汁等調味，接著吸吮蛋殼裏頭鮮美的湯汁，再慢慢的剝下蛋殼吃掉它。
說到吃鴨仔蛋，其實很多人最害怕的是打開蛋以後見到部分已經成形的器官。實際上各地偏愛的成熟度不同，能不能真的見到形體也不同。比如說越南人就比較喜歡吃孵了19到21天左右的鴨仔蛋，基本上你就已經可以見到它的羽毛跟骨骼。而菲律賓人多半吃孵15到18天的鴨仔蛋，有些攤販甚至可以讓你選擇要比較成熟的還是早些的，這就不見得讓你看得到器官了。
有趣的是，流傳在一些菲律賓華裔的記憶中，有些菲律賓人會把華人稱做是Bulat，有不成熟的意味在。關於當地與華人之間的關係，這又是另一段故事了。
不知道大家看完今天的冷知識之後，有沒有想要嘗試挑戰看看這個讓無數人聞聲色變的菲律賓美食呢？我們明天見唷！ :D
[Mr. Tuesday]