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【放山老母雞-全雞2隻裝】熬煮高湯清香鮮甜且富含膠質原汁 ...

老母雞 油脂較豐、肉質也厚實，小火慢滾可保澄澈鮮香，大火滾煮則會呈牛奶色。 嫩雞雖好吃，但是高湯，還是要原汁原味的老母雞高湯才夠味。這種高湯喝起來清香鮮甜， ...

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