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老奶奶檸檬蛋糕只需3大步驟

蛋請用常溫蛋，若是冷藏的事先擺放恢復常溫即可 烘焙紙修剪成可貼覆在6吋圓形烤模上 檸檬削些檸檬皮備用 將奶油融化（鮮奶加入） 將蛋、糖、鹽倒入鋼盆打發 先高速打，當蛋液蓬鬆後在轉低速打發 打發至可輕微站起的發泡即可加入檸檬汁 加入過篩麵粉

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