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在 老奶奶檸檬蛋糕8吋產品中有39篇Facebook貼文,粉絲數超過463的網紅Coco美食日誌,也在其Facebook貼文中提到, -📍宅配 #甜點 #預購 食物:🌕🌕🌕🌖🌑 -司康配上手工熬煮4天果醬!和超好吃巴斯克 👅不只好吃連包裝都很Q😍很多品項~司康是小農鮮奶!竟然連果醬都是自己研發口味又熬煮4天👍🏻 🌟開幕限定「限量小卡」只要標記+追蹤 @_ten.point 就可以獲得囉🌟(私訊他們送完為止) #磅蛋糕(4入組...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 廢寶們待在家裡久了,應該開始很 siān 了吧,本週食譜是超療癒的老奶奶(X)索伯伯檸檬蛋糕! 趁著檸檬產季來做,這個份量做的很小,適合小家庭。生活已經夠辛苦,每個廢寶都值得好好來塊簡單卻風味迷人的檸檬蛋糕。這個配方沒有加泡打粉,蠻天然的,給小朋友吃也非常適合~ 過兩天就微...
老奶奶檸檬蛋糕8吋 在 別墅裡的100種味道|基隆台北台中美食 Instagram 的精選貼文
2020-05-11 05:01:51
- 第5⃣️2⃣️9⃣️種味道 — 餐旅傳情 ► 老奶奶檸檬蛋糕( 8 吋切片/$50) ► 老爺爺墨西哥捲($55) ► 瑪德蓮花束(附明信片/$65) ▷ #文末有驚喜 - 是的主播,現在早上十點,記者位在東海大學管理學院,為大家帶來「餐旅傳情」的第一手消息!💁🏻♂️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ...
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老奶奶檸檬蛋糕8吋 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
2021-07-11 21:00:18▼文字食譜在下方喔▼
廢寶們待在家裡久了,應該開始很 siān 了吧,本週食譜是超療癒的老奶奶(X)索伯伯檸檬蛋糕!
趁著檸檬產季來做,這個份量做的很小,適合小家庭。生活已經夠辛苦,每個廢寶都值得好好來塊簡單卻風味迷人的檸檬蛋糕。這個配方沒有加泡打粉,蠻天然的,給小朋友吃也非常適合~
過兩天就微解封了,雖然還不能跟親愛的家人或朋友見面,但可宅家烤個蛋糕,讓自己開心一點吧 :)
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材料 6吋模
海綿蛋糕
低筋麵粉 75g
奶油 25g
蛋 3顆
糖 60g
鹽 1小撮
檸檬糖霜
糖粉 120g,過篩
檸檬汁 20g(約1顆)
裝飾
檸檬 1/2顆,取皮屑
作法
1.烤模上面塗上少許的軟奶油(份量外),貼上烘培紙防止沾粘
2.製作海綿蛋糕,低筋麵粉過篩備用,奶油加熱融化備用
3.缽內混合蛋、糖和鹽,用打蛋器中高速攪打,蛋汁蓬鬆後慢慢轉成低速,把氣泡打細。蛋汁的狀態淋在表面時不會馬上散掉,若一淋下去馬上化了表示還不夠發
*若打不夠,成品會偏紮實
*若打過頭的話,成品容易偏乾
4.把麵粉倒入蛋汁裡,用抹刀以切拌法的方式攪拌,還有一點點粉質的感覺就可準備加入奶油
5.奶油入缽,用切拌法攪拌到看不到,拌勻後填入烤模內,輕敲底部讓大氣泡破掉
6.放入預熱好的烤箱,以攝氏160度烤烤11分鐘,然後轉個方向再烤11分鐘。用小刀戳戳看,表面沒有沾黏即可取出烤箱。休息10分鐘後脫模,蛋糕放涼備用。
7.製作檸檬糖霜,混合糖粉和檸檬汁,攪拌到滑順的狀態。淋在冷卻的蛋糕上
*糖霜若不小心調得太濕,請放在電風扇下吹到變回濃稠再使用
*太乾的話就多放點檸檬汁
8.最後撒上檸檬皮就完成囉!
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00:00 開始
01:41 海綿蛋糕
08:10 檸檬糖霜
11:05 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
老奶奶檸檬蛋糕8吋 在 Coco美食日誌 Facebook 的最佳貼文
-📍宅配 #甜點 #預購
食物:🌕🌕🌕🌖🌑
-司康配上手工熬煮4天果醬!和超好吃巴斯克
👅不只好吃連包裝都很Q😍很多品項~司康是小農鮮奶!竟然連果醬都是自己研發口味又熬煮4天👍🏻
🌟開幕限定「限量小卡」只要標記+追蹤 @_ten.point 就可以獲得囉🌟(私訊他們送完為止)
#磅蛋糕(4入組)$340
▪️人見人愛檸檬老奶奶
扎實又不會太乾的原味磅蛋糕淋上酸酸甜甜(偏甜)的檸檬糖霜剛剛好
▪️靜岡培茶的相遇
培茶味真的超香超濃郁!!!這個醬我可以👍🏻
磅蛋糕:選2種口味.不單賣.建議烤過再吃!
保存:冷藏3天.冷凍7天.吃之前要先從冷藏回溫20分鐘(不要過久會沒那麼好吃🤣烤箱預熱5分鐘後150度烤2.3分鐘👍🏻
#巴斯克(6吋)$460
不多說了就是推推推👍🏻放冷凍吃退冰15分鐘真的很讚!半熟的內餡吃起來就像是冰淇淋蛋糕.可以吃到乳酪香又因為加了檸檬汁.清爽了一點完全不會吃膩
#司康(目前沒有單顆販售.每月會推出不同組合)
▪️誰都愛的伯爵(顆)$60
可以吃到清香的伯爵.但因為這個沒有醬會比較乾一點點🤏
▪️夏日青檸奶奶(顆)$60
司康上面淋著檸檬糖霜味道剛好酸酸甜甜又有一點檸檬皮更有層次
▪️苦甜可可甘納許(顆)$60
濃濃的巧克力味❤️上面的醬是苦甜巧克力所以完全不會吃膩啊!
▪️手工熬煮藍莓醬司康(顆)$65
不愧是手工熬煮的醬!真的很讚~而且還可以吃到整顆的藍莓🫐很香很好吃👍🏻👍🏻
▪️雙層泰奶的邂逅(顆)$70
吃下去立馬知道為什麼叫雙層泰奶🤣司康本體不甜但有泰奶香上面的淋醬就像是在喝泰奶本人啊
▪️當太妃遇上茶(顆)$70
是伯爵司康的底淋上太妃醬.身為螞蟻人和太妃愛好者👍🏻(許願可以出單純的果醬嗎🥺
司康:可選4.6入組(同口味)
不乾!不甜膩!滿滿的淋醬!保存冷藏7天.冷凍2週!吃之前先從冷藏回溫20分鐘(可直接吃)再烤箱預熱170度5分鐘後回烤2.3分鐘(烤過會比較香也會稍微乾一點可以噴個水)
✨小知識✨大家知道為什麼叫磅蛋糕嗎!起源於英國 !18世紀時還沒有膨發劑~他們將所有材料都放各一磅混合烘烤因此為Pound cake
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💻 @_ten.point
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老奶奶檸檬蛋糕8吋 在 脫下高跟鞋後の甜點日常 Facebook 的最讚貼文
#5月課程 #母親節蛋糕
🌹今年的母親節...
獻上一顆充滿愛的手作蛋糕給辛苦的媽媽吧!
❤️5/8(六)&5/9(日)❤️
1人報名就可帶媽媽一起體驗手作的樂趣喔~
《芒果玫瑰生乳酪》
5/8(六)13:00~16:00
5/9(日)10:00~13:00
不用烤箱也能製作網美級美味甜點!
🥭課程內容
✅餅乾底製作
✅檸香優格乳酪慕斯&百香芒果乳酪慕斯
✅芒果玫瑰花排列擺法
✅如何製作表層芒果凍
🥭成品: 可帶回6吋蛋糕1個
🥭課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🥭上課費用: 1500元/人(可帶媽媽一起陪同)
《體驗課-巴斯克起司蛋糕(加碼杏仁瓦片)》
4/26(ㄧ)14:30-17:30
✅課程內容
👉巴斯克的起源介紹
👉攪拌技法&混合訣竅
👉烤溫掌控
👉剩餘蛋白的運用-杏仁瓦片
✅成品:可帶回6吋蛋糕1顆&5片杏仁瓦片
✅課程包含:材料、講義、網美級包裝盒
✅體驗價:800元/人
《日式起司蛋糕》
去大阪必吃的老爺爺起司蛋糕!不能去日本就來自己做!
5/1(六)09:30~12:30
🧀課程內容
✅蛋白霜打發技巧&麵糊攪拌技巧
✅模具使用及脫模方式
✅如何掌控烤溫烤出表面不裂的完美蛋糕
✅判斷蛋糕是否烤熟
🧀成品: 可帶回6吋蛋糕2個
🧀課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、下午茶蛋糕、精美包裝盒
🧀上課費用: 1200元/人
《老奶奶檸檬蛋糕》
5/1(六)14:00~17:30
🍋課程內容
✅如何成功打發全蛋&麵糊攪拌技巧
✅檸檬糖霜製作&淋面
🍋成品: 可帶回6吋檸檬蛋糕2個
🍋課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🍋上課費用: 1500元/人
《葡萄生乳酪》
5/2(日)09:00~12:00
不用烤箱也能製作網美級美味甜點!
🍇課程內容
✅餅乾底製作
✅檸香優格乳酪慕斯製作
✅葡萄裝飾排列擺法
✅如何製作表層水晶果凍
🍇成品: 可帶回6吋蛋糕1個
🍇課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🍇上課費用: 1500元/人
《玫瑰檸檬塔》
5/2(日) 13:00~18:00(剩1名額) 5/22(六)09:00~14:00🈵️
🍋課程內容
✅手捏酥脆塔皮
✅塔皮入模技巧&如何不回縮
✅酸V酸V檸檬內餡製作
✅如何完美擠出玫瑰花
🍋成品裝飾
🍋成品: 可帶回8吋玫瑰檸檬大塔1個
🍋課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🍋上課費用: 1500元/人
《芒果鮮奶油蛋糕》
5/23(日)11:00~17:00
夏天一定要吃的芒果蛋糕!周圍淋上天然芒果粉調製的淋面,黃澄澄的顏色好美~
🎂課程內容
✅香草戚風蛋糕製作
✅如何成功打發全蛋&麵糊攪拌技巧
✅動物性鮮奶油打發技巧&蛋糕抹面
✅酒糖液調製&淋面技巧
✅成品裝飾
🎂成品: 可帶回6吋蛋糕1個
🎂課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🎂上課費用: 1600元/人
《巧克力鏡面蛋糕》
5/29(六)11:00~17:00
🍫課程內容
✅法芙娜可可戚風蛋糕製作
✅如何成功打發蛋白霜&麵糊攪拌技巧
✅巧克力鮮奶油打發技巧&蛋糕抹面
✅酒糖液調製&覆盆子果凍製作
✅巧克力鏡面淋面
✅成品裝飾
🍫成品: 可帶回6吋蛋糕1個
🍫課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🍫上課費用: 1600元/人
《毛線球手撕麵包》
5/30(日)13:00~17:00
日本IG上的媽媽們瘋狂跟風的網紅麵包。造型酷似一捲一捲的毛線球,超級可愛的啦!可包入喜愛的內餡,一次享受多重口味。
🧶課程內容
✅簡單的麵糰發酵方法&判斷
✅如何整形&包餡
🧶成品: 帶回8吋麵包1顆
🧶課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕
🧶上課費用: 1200元/人
好友相揪4人包班,日期時間可調整!
#歡迎私訊報名
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🏡上課地址:新北市土城區中央路2段191號15樓之1(鄰近藍線土城捷運站2號出口步行約8分)
#烘焙教室 #手作甜點 #小班制 #場地租借 #烘焙DIY
#土城甜點 #土城蛋糕 #生日蛋糕
老奶奶檸檬蛋糕8吋 在 老田鬧著玩粉絲團 Facebook 的精選貼文
我知道深夜發這篇很邪惡😈,但…老田在小琉球吃到這個千層蛋糕,實在太厲害啦!😍台北有Lady M,小琉球有Lady H,這些讓我美哭又忍不住完食的蛋糕,通通出自漢娜(Hannah)的用心雕琢。
最早是在蘭嶼,認識了身兼甜點師、民宿管家和自由潛水員的漢娜,初次見面,她那時整個手臂、胸口都是曬斑,問怎麼了?原來是手榨新鮮檸檬汁時,果汁噴到皮膚又曬太陽的緣故(小常識:皮膚上有檸檬汁要先洗掉,不然曬到會有斑唷),也因這件小插曲,讓我看見她對原料品質的堅持,試吃她做的肉桂捲、老奶奶檸檬蛋糕、布朗尼,終於明白甜點給人的幸福感。😋
漢娜經營的甜點品牌 hi___ dessert 在IG上接受預訂,每晚8點公布隔天甜點菜單,可至 #漫慢民宿 現場取貨,分享一下最近推出的千層蛋糕口味有:
✅香氣誘人還帶顆粒的花生🥔;
✅使用日本抹茶粉、茶香濃郁偏大人系的抹茶🍵;
✅烏龍茶味清雅、珍珠還帶蜜香的烏龍珍珠奶🫖;
✅不定期還有隱藏版口味出沒。
推薦給最近打算去小琉球玩的捧由~
#每晚8點公布隔天蛋糕口味
#千層蛋糕須3天前預訂
#千層不開放訂單片
#大部分千層6吋800_8吋950
Hi Dessert的IG
https://instagram.com/hi___dessert