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老上海菜飯
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【吃.高雄】紅豆食府~用心焅煮的老上海風味.大立精品館的 ...
這傳統的上海菜講的是「濃油赤醬、重糖艷色」,不外乎就是醬油、冰糖,可是這紅豆食府對上海菜處處用心,只要是可以親自料理的,絕不使用半成品,且堅持工法與程序。
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