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美國Choice 翼板牛排- 牛肉

羽下牛排選自於牛肩胛中軟嫩的部位， 肩胛最精實的部分， 只能取出約4分之1的翼板牛排。 油花豐富、分布均勻， 肉中間有少許細筋，肉質香甜有口感， 適合煎烤或燒烤，

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