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翡翠銀魚羹（4人份）的詳細做法 - 大廚網

原料. 柴魚高湯：清水5杯，柴魚片2/3杯（約5g）。 銀魚（吻仔魚）150g，姜3片，水4杯。 青江菜葉或菠菜葉（僅綠葉部分）150g（打成菜泥，過濾取汁，約可得菜汁80g）， ...

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