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湛盧的手沖咖啡講堂（四）：磨豆機很重要！

錐刀 · 平刀：研磨粉體呈片狀，細研磨下具備較佳的均勻度。 · 鬼齒：研磨粉體近於球形，中粗研磨時均勻度較佳。 · 錐刀：將大尺寸刀盤以圓心為頂點，將圓周下 ...

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