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在家沖煮義式咖啡：咖啡機、選豆、技巧

濃縮咖啡Espresso源起於義大利，在義大利文中是「特別快」的意思，透過蒸汽的壓力，瞬間將咖啡液抽出。 ... 不足，將導致咖啡出現酸味，流速過快則會造成 ...

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