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萃espresso時，壓力有多重要？ - 咖啡知識

但關於這部分可能稍微複雜些，因為咖啡需要更多時間才能達到適當的萃取程度，即使你調高萃取壓力，一杯12秒高壓萃取的濃縮也不會讓你有太好的飲用體驗。

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