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美式鬆餅- 維基百科，自由的百科全書

美式鬆餅 （英語：Pancake、Hotcake等），也叫班戟、薄煎餅，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。薄烤餅多為速發麵包，有的則使用酵母培育或發酵的麵糊。

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