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罈子肉
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https://books.google.com.tw/books?id=lgNICgAAQBAJ&pg=PT1033&lpg=PT1033&dq=%E7%BD%88%E5%AD%90%E8%82%89&source=bl&ots=EqkWJ8Slqe&sig=ACfU3U2XlKUZbHcPSbuDebBPjNIdJOGqPA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjn_cu__Pf4AhXaSTABHfJjBf0Q6AF6BQjnAhAD
超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食,北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道
罈子肉 【菜系】魯菜【特點】豬肉酥爛而不失其形,口感肥而不膩,色澤紅潤而亮,其味有獨特香味。【食材】豬硬肋肉500克。醬油15克,冰糖10克、肉桂10克、蔥段5克、薑片5 克 ...
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