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上白糖和三溫糖的小知識 - 吃巧- 人火食

查資料的時候，發現有一種中國北方的「綿白糖」跟上白糖很像，也是有加轉化 ... 上的製作方式比較多是噴上焦糖色素，大概是唯一一個小缺點，購買時要仔細看一下標示。

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