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如何做出綿軟好吃的薏仁？蜜薏仁、薏仁湯、薏仁水ㄧ次學會 ...

跟紅豆、綠豆相同原理，新鮮內含水份夠高是不用泡水的，洗乾淨就好，通常要到傳統雜糧行 ... 就統一用冷凍法來破壞薏仁表層組織，讓薏仁更輕鬆煮軟。

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