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同樣是莧菜，「綠色」和「紅色」的區別這麼大？知道後別再瞎 ...

綠莧菜 吃的時候口感比較硬，耐熱性比較強，更加爽口，適合炒著吃。 ... 含的紅色素和黃酮類化合物比較多，而且紅莧菜中維生素E的含量比綠莧菜高3倍。

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