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食譜》苦瓜蛤蜊雞湯自己煮，怎麼燉才能甘甜好喝？內行人曝 ...

去除苦味的關鍵步驟是，煮苦瓜前，先將籽刮乾淨，水煮苦瓜，苦味便會減少。 簡易的幾個步驟便能完成：首先，將香茅拍打成泥，釋放香氣。苦瓜去除籽後，逐次切 ...

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