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青花菜和花椰菜不一樣？甘藍不是高麗菜？ - 食譜自由配

青花菜（學名：Brassica oleracea var. italica；英文名：Broccoli），又稱「西蘭花」、「綠花椰」，因二戰末期才由美國傳入臺灣，也稱作「美國花椰菜」。

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