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綠竹筍煮法
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綠竹筍加工成脆筍的作法。餐廳要用的食材自己製作。
綠竹筍 屬偏涼性食物,在夏天食用,可調解夏日的燥熱暑氣,因此「竹筍沙拉」是夏日老少咸宜佳餚,作法簡單,水煮冷卻後切塊,淋上美乃滋即為最佳開胃冷盤。而將竹筍和雞肉以 ...
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「綠竹筍煮法」
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