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綠竹筍煮法
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夏季竹筍三劍客- 麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍-農業易遊網
其中體型最大者為「麻竹筍」,外形筆直、呈圓錐狀,筍殼略帶淡綠黃色,肉質較粗、纖維多,適合切片煮湯、切絲快炒、醃製醬筍,或曬成筍乾另做其他料理。麻竹筍主要產地為雲 ...
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