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誤會大了！蜂蜜結晶是假貨？研究人員這樣說 - 元氣網

苗栗場解釋，蜂蜜結晶，主要是蜜蜂在釀蜜時，把蔗糖轉化為葡萄糖及果糖，這些糖類占蜂蜜組成60%至80%，並在釀蜜過程中使水分降低至20%以下，所以蜂蜜 ...

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