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夏日防食物中毒水產保存把握3C1Q - 蘋果日報

台灣四面環海，魚類是餐桌常見的食材，但夏季高溫溼熱，食物中毒事件時有所聞，海洋大學食品科學系名譽教授蕭泉源指出，不新鮮的魚類容易引起組織胺 ...

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