「不運動減肥」
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前陣子曾在電梯裡頭，
一個姊姊和她先生說：

“那個某某某不運動喝那個也有瘦很多，我覺得這樣很好欸”
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不運動減肥，
應該是很多人的夢想，
大家都知道要不運動光靠吃少其實就會瘦。

但大家也都知道，
大部分的案例要不就是越吃越少，
要不就是直接吃仙餐，
然後恢復正常吃就直接爆肥，
或是還沒瘦就已經受不了，
甚至代謝都亂掉，停經、提早更年期樣樣來。

不過內分泌的環節實在複雜，
今天沒心情說，
關於這個我們以後會專門做視頻為大家講解。
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「就只討論不運動減肥吧」

大至上為兩個方向，三種方式：

1. ）吃「處方」
2.）餓肚子
3.）服用某種抑制消化酶作用的結構

一定不好嗎？
那可不一定。

如果是一位不減肥就會面臨高死亡率的病患，
或是沒辦法運動但需要減肥的人。（誰啊？癌症病患、洗腎病患我都看過，難不成四肢都斷光了？）
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首先吃1.）處方的原理，大至上是某種咖啡因類的化合物，因為結構和腎上線類似，能夠起各種減肥需要的作用-釋放能量和提高代謝。

咖啡因類指的只是一個廣義的說法，
可以是吃辣椒啊、喝綠茶啊、吃某種”中藥”啊，
甚至是服用甲狀腺素藥物，這些都能引發交感神經亢奮，就是運動的時候會發生的事情。
後續的作用其中一環是可以打開脂肪細胞的鑰匙，
讓脂肪放出來，如果剛好血糖不夠（參考上一篇「睡前故事」）脂肪就可以順利的被使用了。

（上一篇沒有提到胺基酸的細節，其實它可以說因為是稀有者，而且有投報率的問題，身體並不會一直用）

所以如果在服用「處方」，
心跳加快是最常有的特質，
然後隨著心率提高，
呼吸作用的速率也加快了，
也就是所謂的「代謝上升」。
（是要跳多快？能燒多少？還不是一樣要少吃，只是你有可能吃到會讓你不餓的處方罷了）

其實這個做法如果不運動真的非常糟糕，
人體相連骨骼的韌帶、使身體可以正常對抗阻力造成外觀活動的肌肉、關節間潤滑功能的軟骨、肌肉連接骨頭的肌腱，這些機構都需要「外力」來維持生長或恢復率。
外力也就是前幾篇提到的「抗阻力」，
簡單來說就是運動。

沒有運動，沒有額外的外力，就只是純粹的消耗，
根本就是加速退化，不然你以為你是年輕人喔，
沒動都會長回來？
生長因子沒那麼強，還搞不好加速退化喔。

最後肌肉流失，拉力就低，
加上沒運動，骨密度也肯定會下降，
而且是加速下降，因為都沒動，作用力哪裡會夠，
又不是每天滾地板、撞門⋯
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再來2.）餓肚子，
其實應該是不運動相對較理想的選擇。

因為代謝高要看是用什麼方式引起的，
肚子餓還有時間可以調節、適應，
「處方」是直接”卡”掉那些過程，
不然你覺得為什麼生酮要好久才穩定，
為什麼低碳也要一陣子也才會「恢復正常」？

慢慢的讓身體適應，這樣就可以越吃越少，
會瘦還可以省錢呢！（？？）

（剩下的缺點大致如1.））
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最後，3.）
其實就是造成吸收上的問題，
腸道胰蛋白酶啊、澱粉酶啊什麼鬼的都無法作用，
蛋白質、碳水化合物進去小腸都是複雜結構，
根本不能進行主被動運輸，
最後因為營養不良所以自然就瘦了。

好處也許是可以吃到爽，但一樣的問題，
需要的營養素（靠吃和吸收）、
需要的作用力（運動）等都不存在。
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靠不運動還有一個問題，
就是體脂率，你不動肌肉就少，
體脂率一定高，不要跟我講又有朋友怎麼樣，
基因好叫做運氣，那是爸媽給的，
我們雲林一堆人沒戴安全帽也沒事啊（？）

這種就是為了使身體看起來變小，
萎縮、丟失掉一堆必要存在的組織、結構，
剩下的肉根本都是脂肪，
細但隨便捏全部都是軟的，
只是一般人看不出來而已，
根本就是在對健康開玩笑。

血管壁彈性你不顧（只能靠一定強度以上連續心率，和心臟擠壓力度和總時間有關）、
骨頭關節健康你不管（提早關節炎發生的機率）、
運動可以帶來的生理機能調節和適應、
對壓力的適應力等⋯太多講不完，
就是一種慢性自殺，不要以為荷爾蒙不會被你搞爛，只是還沒發生而已。

拜託，乖乖運動啦！

（然後現在疫情爆發，在家吃自己吧你！）

媽媽的小可憐妮妮😢
感冒可以趕快好嗎🙏🏻

我最近心情差到爆🙁
妮姐諾羅病毒好了之後
去打流感疫苗就感冒了
(應該跟打針💉本身無關❌
可能是在剛去的托嬰中心或
是在小兒科等太久被傳染的)

先是喉嚨痛併發支氣管炎
然後又變成流鼻涕鼻竇炎
從小兒科看到耳鼻喉科看到大醫院
已經看過五個醫生吃了一個月的藥
還！是！沒！有！好！😭😭😭😭😭

症狀沒有緩解😿
副作用一大堆😾
吃抗生素瘋狂拉肚子拉到紅屁股
吃抗組織胺吃到整個人都呆滯了
喝感冒藥水喝得嗜睡醒來又躁動
本來超級愛笑随便一逗就笑嘻嘻
現在每天都不笑了媽媽真的心痛到不行💔

拜拜也拜了好多間
祭解什麼的都試了
到底怎麼樣才會好🙏🏻

妮姐的濃鼻涕又多又黏(是透明的）
用知母時每20分鐘就可以吸出一堆
就跟聚寶盆一樣完全不會減少🤦‍♂️🤦‍♀️
她一躺下就鼻涕逆流到喉嚨一直咳
沒辦法躺著睡就這樣每晚趴我身上

我幾乎整個月都豎著抱著她在家裡
走來走去走到早上五點多她才睡著
其實沒多久我就累倒發燒被送醫院
妮外婆心痛我接手照顧後也被傳染
然後換妮爸帶妮妮過夜換他也感冒

唉，小孩生病真是搞死全家
希望妮姐大人快快好吧🙇‍♀️🙇‍♂️

大約是前年冬天，店裡推出了一個火鍋料理--胡椒豬肚雞湯。

但主管就只是表達他想要銷售這個料理，而具體方式、料理方法跟口味呈現，就交由我來落實。

#這是一個粵式料理。

簡單說就是用四五味溫性的中藥材來將雞、豬肚給燉爛，然後我們再用這個湯底，來燉煮一些蔬菜跟雞肉。

要是有好好煮，這道菜的湯底會顯得相當厚實、甘甜、溫醇且吃得出淡薄的中藥香氣與濃烈的胡椒味。

而另外一個特色就是"厚實"。而這裡所說的"厚實"，是因為湯喝起來有厚重感，這種厚重感也就是"濃稠感"；而濃稠感其實就是來自於雞腳的膠質(也可以增添一點豬皮煮爛後來作為增稠劑)

這種料理口感說穿了就是來自於"動物膠質"。

動物膠質? 那是什麼?

簡單舉例的話，可以是做果凍的吉利丁(也是存在很多食品中的天然食品添加物，例如曼陀珠.......是的，曼陀珠其實是葷的)；也可以是豬皮凍、雞腳凍的口感來源；更是被奉為神奇藥方的驢皮阿膠主成分。

(值得提的是，植物也會有植物膠，也已經被作為各種食品添加劑，例如被稱為鹿角菜膠的卡拉膠。)

這種普遍存在動物中的膠質，又在這幾十年內被大大吹捧，成為你我耳熟能詳的食品神物---膠原蛋白。這東西被認為可以養顏美容，可吃可敷，然後讓人永遠Q彈、青春常駐。

但我只能說....................想太多了。

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基本上，膠原蛋白裡面固然是有88%的蛋白質無誤，但這種蛋白在經由胃部消化分解之後的胺基酸其實不是人體必需的營養素；也就是說，你吃進去的膠原蛋白就是化為肥料被你排出。

Yes，其實我們在討論營養食品或補充品時，常常都忘記人體其實有一種東西叫做消化器官。

所有吃進去的東西都會先經過胃腸的各種消化與分解，才能被身體的細胞肌肉所使用(用來修復、長成與作為能量來源)。

也就是說。你喝酸鹼水，會先再胃酸裡面處理過，進到腸道中基本上就沒甚麼酸鹼意義了，所以它不會調整人的體質(這個驚天大騙局，我們有空再聊)

你吃任何電視上呈現的什麼吸附油脂的粉、什麼酵素，其實都會跟膠原蛋白一樣在胃部裡面被分解成為脂肪，或是醣類，又或是蛋白質的產物--胺基酸。

更簡單說，胺基酸就是那二十幾種，有身體必須的(無法合成需要靠外來支援)、有身體非必須的(可以合成，太多會排出)；而膠原蛋白分解後的胺基酸，基本上可有可無；多吃就是排出，或是變成熱量(蛋白質也會提供熱量的)。

也就是說 : 膠原蛋白會被消化系統分解，分解後的產品不會對你的皮膚有幫助，反而會讓你增加不必要的熱量，然後變胖。

呃......其實古人認為吃到胖，胖到沒皺紋跟油光滿面，也是健康跟皮膚容光煥發的一種表徵，但對我來說我只會想到"第二型糖尿病".............

而膠原蛋白身為一種大分子的蛋白質，被需要被分解成為小分子的胺基酸，才能被身體利用；一旦分解後，它就不是你認識的那個樣子了，而且身體不大需要它。

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我憑甚麼說身體不需要它呢?

我在這裡談它的構成胺基酸，大概各位睡成一片了；所以我們談一點簡單的概念。

在此推薦兩個指標性的指數 : 「生物價」與「化學價」。

「生物價」指得是 : 經過消化之後，能夠保留在體內的蛋白質比例；可以從這裡來量化這些蛋白質消化成胺基酸後，被身體利用的比例。

「化學價」則是 : 將某種蛋白質轉化的胺基酸，來與另一個優質蛋白質(一般是雞蛋白的蛋白質)相比之下的分數。

簡單了解概念後，就可以來看膠原蛋白這種蛋白質的分數了。

各位看倌，是很優秀的零分呢!!!

對! 你沒看錯。在跟雞蛋白相比下，它沒有營養價值；而吃到體內，也幾乎是全部被排出(因為它們分解成的氨基酸身體幾乎沒需要)

所以，這是一個除了熱量之外，其實沒甚麼用處的蛋白質。

那如果直接注射呢?

真的不要這樣做。蛋白質會有自己的抗性，直接打進身體裡面，可能引起排斥(所以真的不要亂打什麼蛋白針)，不然你以為器官移植或是什麼組織的移轉為何需要這麼麻煩的考量跟科技來造就?

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那內服無效、注射不可，外敷呢?

有效。因為外敷時，蛋白質分子怎麼樣也比你皮膚上的坑洞小，所以會起到填補作用，然後膠質會讓你膚色有所反光而變得亮麗。

只是，就僅此而已。這個大分子終究無法被你的角質或毛孔吸收...........你洗臉就會洗掉，然後就沒它的事了，你也打回原形了。(沒洗乾淨還可能阻塞毛孔造成毛囊炎)

所以，你可以敷臉得到短暫安慰，或是你就乖乖吃掉，然後吃個口感口味就好。

畢竟它的營養價值基本等於零....

奉勸真的不要吃太多，因為它蛋白質含量就是比87高一點的88%；而胺基酸沒有被利用而排出後，最終只剩下空熱量......

所以，以後如果有人再向你們鼓吹膠原蛋白的神效，還講得很科學的話，只表示他們大概比87%還高那麼一點點..........
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#好吃就好_別想太多
#有種東西叫做胃腸
#有種作用叫做消化作用

＃快放假了
＃人生又要開新篇章了
#抱歉家父重病家事又多
#所以發文無法準時

每週一、三、五的晚上10點半，一起看、一起想、有瞌睡蟲一起養。
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