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組織胺中毒處理
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【秒懂營養師國考】食品技師110年第一次考古題
此外,魚肉組織胺含量分布並不均勻,導致有些病患雖食用量少卻中毒症狀更明顯的現象。 預防方法. 確保魚類適當冷藏、冷凍保鮮,並在良好衛生條件下 ...
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