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食物中毒案例增！衛生局曝「高風險食物」：魚解凍別超過2小時

食品中毒定義為2人或以上攝取相同食品出現相似症狀。王明理說，組織胺是在腐敗魚肉（如：鮪魚、鯖魚、鰹魚、秋刀魚、沙丁魚等）中常見的 ...

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