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「重組肉」裡面藏了什麼秘密？ - PanSci 泛科學

重組肉在原料上，可以為單一種肉品，比如說純牛肉、純豬肉；也能夠混合不同肉品，比如說是牛豬混合、或植物性蛋白質與動物性肉品的混合。重組肉的優勢之一便是能達到「產品 ...

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