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家家戶戶都在吃的四類食物竟藏着'致癌物'

當蔬菜煮熟後在細菌的分解作用下，硝酸鹽就會還原成亞硝酸鹽，當過量的亞硝酸鹽進入人體後 ... 此外，所有的植物性食物都會含有亞硝酸鹽，但正常情況下含量也並不高。

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