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「彩虹飲食」正夯紫色食物的營養價值特別高？ - 元氣網

2018年10月11日 — 植物學博士史軍表示，現在的紫色蔬菜很多，除了傳統上的茄子是紫色之外。 ... 除去花青素這點，紫色食物的營養價值與一般的蔬果就沒有什麽區別。

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