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素麻婆豆腐醬
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https://cn.nytimes.com/lifestyle/20150504/t04kitchen/zh-hant/
時報力薦純素麻婆豆腐的做法
紅色的四川辣豆瓣醬是另一個關鍵配料(兩樣各買一小罐,可以在冰箱里放很長時間)。記得買點花椒,它麻麻的口感與紅辣椒相得益彰,能融合出完美的滋味。
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