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素食主义照这么吃，不怕营养缺乏（食谱干货） - 知乎专栏

纯素食者只要保证营养均衡，每天的膳食中包含全谷类、豆类、菌藻、坚果种子、蔬菜、水果，在摄入足够热量的情况下，基本上很少出现蛋白质缺乏。 各类食物蛋白质含量较高的 ...

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