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手工麻糬(純素)下篇-香蘭紫米糰子 - 小牛妹的天堂

因米含水量有異, 可依喜好軟硬度增減. 建議總水量2.6~3.5米杯. 這是我家喜歡的黃金比例. 做法: 1. 糯米打成打紫米漿. 電鍋的外鍋放1.5杯水蒸熟備用.

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