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純米漿做法
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純米碗粿
作法. 在來米洗淨泡水4小時,加水4杯打成米漿; 倒入鍋中,加入1/3包肉燥,隔水加熱攪成米糊狀,邊煮邊拌; 以碗裝成6碗,鋪上剩下的滷肉燥及鹹蛋黃; 放入電鍋,外鍋1杯水蒸 ...
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