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紅麴醬
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https://www.epochtimes.com/b5/21/1/29/n12721070.htm
紅麴降血脂、降血壓但3類人不宜吃
紅麴米可與糯米、米酒等材料釀成紅麴醬,或是碾碎變成保健食品的原料。 紅麴在發酵過程中,會產生一些次級代謝物,有益人體健康:. ○ 紅麴菌素K( ...
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