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紅麴(紅糟) 素食紅麴醬(紅糟)做法

紅麴 /紅糟醬做法： · 1、取紅麴米300g，置十人份電鍋，內鍋浸泡冷開水至八分滿。 · 2、糙米1又1/2斤(6量米杯)，洗淨，浸泡水中一夜(水量宜淹過糙米)，使成為發芽糙米。 · 3、 ...

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