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咖啡粉現黴菌事主想繼續養！毒素可致急性腎衰竭切掉可吃嗎？

藍芝士是歐洲人經由發酵後，再加入青黴菌所製成的；醬油、豆瓣醬、豆豉和味噌等需要米麴菌發酵；紅糟、豆腐乳和紅露酒等則是由紅麴菌所發酵製造。

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