問一下：愛吃港式飲茶的舉手🙋🏻！
我真的很愛飲茶啊🤤～
這麼冷的天在家就能吃飯店飲茶真的很爽～
之前開團N次的 #易牙居 好久沒回補了😥
因為生意太好一直沒有量給我～
‼️這次過年年菜團終於給我了！
‼️因為過年🧨怎能沒有港點咧～
📌易牙居港點及完整年菜團這裡訂🔜📌這裡下單：https://bit.ly/2W5qkOm

因為愛吃 所以真的很挑
要能讓我滿意的也不是太多⋯🙄
⭐28年港點名店 #易牙居 就很不錯！
他們向來是五星酒店及宴會餐廳之指定首選
#易牙居 的冷凍港點🔜
自己在家加熱真的都跟在飯店裡的一模一樣好吃！

‼️必點：易牙居內餡甜鹹比例恰到好處的黑金流沙包是大家最愛的！
還有鳳爪/排骨/蝦餃/珍珠丸/也一定要買😆
飯店規格版調味用料都跟市售不太一樣
例如：
蝦餃類內餡是以筍絲取代蒟篛絲
魚子蝦燒賣用的魚子是柳葉魚卵 而非一般的鯡魚卵或蝦卵
在家就能吃到這美味實在很感人😭

▪️蝦仁燒賣：
蝦仁吃起來爽脆，入口到最後尾韻留下的是鮮蝦的鮮甜，沒有腥味。
▪️紫米珍珠丸：
豬肉緊實一口咬下非常飽滿！紫米+糯米蒸完仍粒粒分明不軟爛，口感超好。（另有紅麴珍珠丸，酒味比較重）
▪️鮮蝦韭菜餃/經典鮮蝦餃：
這向來是美寶姐最愛，能吃到一顆算我搶得快。外皮晶瑩剔透Q度很好，美寶喜歡純蝦，我喜歡有韭菜。
▪️蠔油叉燒包：
麵皮鬆軟帶甜但不過度發酵，叉燒內餡鹹甜適中，肥瘦比例剛好，瓜說好吃！
▪️黑金奶皇流沙包：
這真的是好吃！內餡甜鹹比例剛剛好，是我喜歡的味道！

🉐️這次易牙居有：
【易牙居】黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯（裸包／2,500g）
【易牙居】藥膳醉蝦（360g）
【易牙居】梅汁蒸排骨（300g）
【易牙居】紅酒肋排（裸包／1,000g）
【易牙居】吉祥如意櫻花蝦米糕（850g）
【易牙居】魚子蝦燒賣-15入 （307.5g）
【易牙居】黑金奶皇流沙包(10顆/330g)
【易牙居】沙茶炆鳳爪（300g ）
【易牙居】蝦仁燒賣-15入 （315g）
【易牙居】經典鮮蝦餃-10入 (260g）
【易牙居】鮮蝦韭菜餃-10入（280g)
【易牙居】蜜汁叉燒酥- 烤／6入（53g）
【易牙居】紫米珍珠丸-10入（300g）
【易牙居】奶黃流沙包-10入（350g）
【易牙居】蠔油叉燒包-10入（410g）

港點怎麼加熱呢？很簡單！
▪️蒸籠：產品無需解凍，盤底抹少許油，水沸騰後計時蒸6~12分鐘（時間依商品不同，包裝袋有寫）
▪️電鍋：產品無需解凍，直接放上抹了少許油的底盤，放入電鍋中，外鍋加入1米杯水，按下開關，待開關自動彈起即可

#家庭版紅蟳米糕 #黑豆桑醬油五折活動 <3

之前粉絲問紅蟳米糕作法，我自己有研究一下簡單版的
不用太複雜，糯米不用泡水，照家裡煮飯的方式
米想吃Q一點可以用1:0.8的水下去煮，我今天口味是適合老人家
爆香也可以自己搭配喔 :) 喜歡吃的食材可自行增加

#影片中使用的黑豆桑醬油組合優惠中

‼缸底醬油三瓶、紅麴醬油三瓶 ( 原價 $2505 )
‼現在下單只要五折 $1250 元唷 !
這裡下單➡➡ https://is.gd/R0noVP

材料：糯米、紅蟳、胡椒粉、薑泥、干貝、蝦米、香菇
五花肉、米酒、醬油、糖

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▶ 糯米不用泡，用家裡煮飯的方式煮( 要軟爛一點用一杯水、一杯米)
▶香菇與其他爆香食材放入鍋子快炒
▶紅麴醬油與米酒比例1:1下去煮
▶油蔥酥可加可不加，之後放入一點糖
▶火關掉後加入香油拌勻，然後慢慢攪拌均勻
▶鋪上處理好的紅蟳，放入電鍋或蒸籠十分鐘即可完成

✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整

#家庭版紅蟳米糕 #黑豆桑醬油五折活動 <3

之前粉絲問紅蟳米糕作法，我自己有研究一下簡單版的
不用太複雜，糯米不用泡水，照家裡煮飯的方式
米想吃Q一點可以用1:0.8的水下去煮，我今天口味是適合老人家
爆香也可以自己搭配喔 :) 喜歡吃的食材可自行增加

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五花肉、米酒、醬油、糖

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▶ 糯米不用泡，用家裡煮飯的方式煮( 要軟爛一點用一杯水、一杯米)
▶香菇與其他爆香食材放入鍋子快炒
▶紅麴醬油與米酒比例1:1下去煮
▶油蔥酥可加可不加，之後放入一點糖
▶火關掉後加入香油拌勻，然後慢慢攪拌均勻
▶鋪上處理好的紅蟳，放入電鍋或蒸籠十分鐘即可完成

✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整