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赭麴毒素A 癌症 受潮 TVBS新聞網>咖啡豆發霉恐致癌 ... - Wakiw

至於很多人每天必喝的咖啡，若咖啡豆保存不當將產生赭麴毒素，溫度需高達200〜300度c，才能破壞赭麴毒素的結構，所以般的烹煮過程無法將赭麴殺死， ...

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