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國家健字號紅麴台灣營養百科- 橘黴素 - 711G

每個紅麴菌代謝產生橘黴素的含量不樣，是由特定的數種黴菌如青黴菌、麴黴菌及紅麴菌等生長所產生的二次代謝產物，普遍存於穀物中，生長或產生毒素與水分及溫度有關， ...

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