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紅麴豆腐乳(可素食) - 台灣客家等路大街

紅麹を料理に使うのは客家人と福州人特有の飲食文化。ほのかに甘い特有の味わいは、料理の味をよくするだけでなく、色を鮮やかにし、食欲増進の効果があります。

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