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紅鰱魚鮭魚
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https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5470663587
鮪魚又稱「海底雞」、「三文魚」又是誰?清代鮭魚之亂跟罐頭 ...
其實,在日本時代,台灣已經有從日本北海道進口的紅鮭,但都是醃製成鹹鮭魚,台語稱紅鮭為「紅鰱魚」,而非「三文魚」,稱鹹鮭魚為「鹹鰱魚」,而 ...
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