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紅酒燉牛肉 由來
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勃根地燉牛肉Bœuf Bourguignon-跨年晚餐主菜篇
傳統的勃根地燉牛肉會使用勃根地地區的紅酒、牛高湯,用蒜頭、洋蔥及法國香草束增添風味。但我總喜歡融合ㄧ些自己的飲食喜好,也會為了食材取得難易度而 ...
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