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冷凍酥皮快速做蛋黃酥，附鹹蛋黃處理法，氣炸鍋可做

不過現在烘焙材料行很萬能，鹹蛋黃、豆沙餡都有現成的能買. 懶人版蛋黃酥更是直接用冷凍酥 ... 紅豆沙分成一份份小球，依照自己喜好來抓餡料比例即可.

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