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快速煮紅豆的小妙招：冷凍膨脹法(煮沸浸泡法) - 國際快訊專區

將紅豆洗淨之後泡入清水當中，水量只要剛好能夠沒過紅豆就可以了，然後將其放入冰箱的冷凍室當中，將其冷凍成冰。這種方法的原理，是因爲水結冰了體積會變大，而紅豆因爲 ...

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