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清蒸不夠看！二款螃蟹料理輕鬆收服全家人的心 - 毅傳媒

1.開小火，以冷油煸炒薑片約6至8分鐘，使其呈現收縮乾扁狀即可，此時薑的風味已徹底釋放至麻油裡。 · 2.將紅蟳切塊，將蟹身、蟹腳與螫等較厚部分下鍋翻炒， ...

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