蟹老闆提供嶄新的選擇
老樣子還是能免運給大家～
🦀湯蒸蟹🦀 貼心熟食料理(低溫冷凍配送)
清蒸入味，風味入蟹，三種風味，蒸入螃蟹

2月5號前下單，年前都會到貨喔！
但這三天2/7與2/10與2/11不行。
過年貨量大，盡量選擇提早收貨，以防宅配出狀況。

蟹老闆準備了～
三種風味湯底與三種規格提供大家參考

⭐️三種不同風味：
『香辣』的麻、『花雕』的鮮、『麻油』的香

⭐️三種不同規格：

◎精緻組合

爆蛋大紅蟳+正常版沙公(總重650g±50g)
與
爆蛋大紅蟳2隻(總重550g±50g)

一組皆為$890 會酌收60元運費
購買兩組$1780 免運費

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◎豪氣組合
大沙沙組(單隻550g±50g,總重一公斤±50g)
一組為 $1980 免運費

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每組內含：
一包風味湯底包200ML+湯蒸新鮮熟螃蟹
料理方式：
1，退冰即食
2，開火直接將湯與螃蟹共同加熱
3，電鍋外加半碗水加熱
就這樣方便簡單～～

有興趣的朋友,可直接私訊蟹老闆訂購，
也歡迎加入蟹老闆的LINE下單
https://line.me/R/ti/p/%40ikp6223g

當然也有蝦皮下單，可以直接下單。
https://shopee.tw/product/12144293/5778078733/

免殺免清潔，開封加熱即食享用。
讓蟹肉風味，吃在嘴裡、甜在心裡。
蟹老闆經過了『一番寒徹骨』
凍暈、開殼、刷洗、口器挖除、腮肺剪除
經由繁瑣的步驟才焉能晉升至『蟹鮮撲鼻香』
但『往往高端的食材，只需要簡單的烹飪，就能夠吃到其中美味』你放心這繁瑣的步驟就由蟹老闆幫您處理與料理～

#免運費 #開封即食 #螃蟹 #加熱即食品 #湯底

【食物家政課】懶人的功夫菜 蘇州麵托蟹

天氣涼了，螃蟹肥了。最近逛的兩個市場紛紛賣起沙公沙母（紅蟳）與萬里三點蟹。小助教的奶奶出身水鄉蘇州，因為老人家超愛海鮮，小助教於是鼓起勇氣請老闆現殺一隻沙母（全程不敢看，幾乎要為蟹禱告）、提著腳還在動的大蟹回家了。

雖然說要孝敬奶奶，卻還是勞煩奶奶親手料理orz。這道蘇式鄉村菜「麵托蟹」讀作「米禿ㄚ ˋ（四聲）」，奶奶說「城裡人吃蟹都是清蒸沾醋吃，這是我們鄉下吃法」。此菜式能見度不高，是可以在節慶時拿來騙人的偽功夫菜，因為一點也不難啊～

材料｜
螃蟹一隻（奶奶在家鄉是吃河蟹——大閘蟹，不過台灣比較常見海蟹）
毛豆 一包
中筋麵粉 一碗
醬油、鹽 少許

做法｜
1. 將毛豆洗淨丟入電鍋，加1/3杯水蒸熟
2. 螃蟹卸成六大塊，切面的部分沾中筋麵粉，將切面朝下放到油鍋略煎，這樣蟹肉就不會掉出來
3. 剛剛切蟹掉出的蟹膏裝入大碗裡，放中筋麵粉、少許醬油，加開水調成麵糊（稀一點）
4. 在油鍋中倒入毛豆和麵糰，加少量水和蟹同煮。不時攪拌，以防麵糰烤焦。等麵糰烤熟變黃，試味道，如果不夠鹹，加點鹽

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如此美味的麵托蟹就完成了。毛豆本身蘊含菜香，再點綴上活蟹的鮮美，讓人吃了眼睛一亮。這道菜最棒的是鮮甜麵糰會包裹蟹的全身，因此吃蟹前得先舔舔甜美的蟹殼，完全不浪費秋蟹的丁點滋味唷！

一系列澎湖海王子教你如何料理海鮮😀
每次買到海鮮拿回家都是清蒸來吃
其實搭配一些調味料和爆香料來吃
不但可以吃到鮮甜味的海鮮
還可以均衡飲食
也比較不容易寒冷
不但健康又美味
而且又教您方便快速又簡單


菜名：桂花螃蟹
螃蟹2隻丶雞蛋3顆丶洋蔥半顆丶蔥花20g丶
蒜末10g丶薑末10g丶紅蘿蔔絲30g丶香油1大匙
米酒2大匙丶鹽巴1小匙丶白胡椒粉1小匙、太白粉1大匙