【#府城騷烤家】 台南超狂燒烤店！！全台少有，紅蟳、生蠔、油條通通烤上桌 ---------- 【店家資訊】 營業時間：18:00 – 23:30 (星期二公休) 營業電話：06 237 7099 營業地址：台南市東區前鋒路122號 ---------- 時間差不多一年前，我們跟友人也是約在這裡聚餐。一樣吃著這全台唯一的炭烤紅蟳、一碗獨特的雙蛋豬油拌飯，搭配滿桌闆闆用心的各道佳餚、再來上兩手啤酒，這頓晚餐加宵夜很讚 - 🔺鮮烤生蠔 肥美的生蠔也是來騷烤家不能錯過的，大器的生蠔一整顆上桌，擠上一點檸檬，讓檸檬的酸帶出生蠔的鮮甜味兒，大口塞進嘴裡是滿滿的幸福口感，好鮮啊～ - 🔺炭烤紅蟳 炭烤店可以吃到烤紅蟳，這應該也是全台唯一了吧？！每一隻紅蟳在進烤爐之前都會有專人協助洗香香，有闆闆專業的把關讓人超放心👌。瞧瞧這一隻隻紅蟳蟹黃飽滿、色澤真的是超級誘人。烤過的螃蟹呈現出來的鮮甜度也是很迷人 秋天正是吃蟹的好季節，蠻推薦來這裡吃上幾隻獨特的炭烤紅蟳，店家每天提供的數量有限，記得先電話預訂喔 - 🔺酥炸肥腸 肥腸我們還蠻常吃，不過大部份都是在滷味攤、或是火鍋店。在這裡採用酥炸的方式來呈現，入口是酥酥脆脆的口感，搭配的青蔥的點綴，越嚼越香的肥腸蠻討喜的 - 🔺明太子秋刀魚 這道是騷烤家的功夫料理，秋刀魚身體清洗乾淨之後塞入滿滿的明太子，然後經過炭火的洗禮，入口口感相當豐富。秋刀魚的香氣搭配明太子的口感，一道料理雙重享受 - 🔺豬油拌飯 豬油拌飯很多店有在賣，在這裡最特別的是一次給你兩顆蛋黃！！店家採用鵪鶉蛋黃＋雞蛋蛋黃，擺在一起有著恰似雪人般的造型，不只好看、也很好拍，入口鹹香鹹香的也好吃。 享用前記得攪拌均勻喔喔 ---------- 🏷️分類標籤🏷️ #蝦米吃台南 #蝦米吃台南東區 #蝦米吃台南宵夜 ---------- - - - #台灣 #台湾 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #tainan #taiwan #tainanfood #foodie #蝦米龍 #台南宵夜 #台南晚餐 #東區 #東區美食 #燒烤 #宵夜 #台南聚餐 #炭烤 #台南燒烤 #人氣美食 #豬油拌飯

家常紅蟳粥 宥宥廚房小料理🐯 — 今天料理是把蟹黃一起熬煮 有濃醇風味的螃蟹粥🦀️🦐。 明天開始..要濕冷約一週... 濕濕冷冷天氣讓人真的.... 不是很想出門,料理先學起來, 下週在家隨時就能享受營養暖食🥳。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看唷,即時動態也有傳送門 — 料理做法🍳。 — 螃蟹清洗乾淨,外殼拉開, 螃蟹切塊,蟹鉗敲打時,建議蓋個紙巾 敲裂,避免蟹殼飛散,螃蟹處理好,備料。 — 如果 你/妳 像我..不喜歡吃料理會沾手.. 可以用剪刀做輔助,剪殼把多數蟹肉取出 — 冷水鍋,加入白飯,蓋上鍋蓋悶煮, 約25~30分鐘。 — 【比例:白飯1/水7,依個人喜好調整】 — 等待期間... — 蝦子去除外殼,沙線,熱鍋後, 下些許油, 蝦仁煎熟,起鍋備料。 — 鍋子擦拭乾淨,鍋內下一匙油, 熱鍋後,薑絲,紅蔥頭, 稍微炒出香味,表面焦化, 起鍋,瀝乾油蔥酥,備料。 — 鍋內下一匙紅蔥油,蟹螯, 外殼下鍋,稍微煸至殼稍微焦化, — 粥開鍋蓋,加入螃蟹肉,煸好的油蔥酥, 些許鹽巴,胡椒鹽,芹菜,高麗菜,蝦仁, 攪拌均勻,蓋上鍋蓋,燜煮約5~10分鐘, 起鍋前,加入芹菜,拌勻,完成， — 備註： 1. 今天粥我燉煮到,一個中間狀況, 有點南部粥的顆粒狀和廣東粥 的糊狀,狀態。 2. 記得悶煮粥時,3~4分鐘就開鍋蓋, 攪拌一下避免食材黏鍋的可能性。 — 【料理使用15尾斤蝦子】 — 🦐白蝦找我買⬇️ @lonyo0603 記錄養殖 15(尾斤)- 400元 — 15尾斤(蝦子平均大小16~17公分) 蝦子一包/600公克/一台斤 約15隻蝦子。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #鹹粥 #台北 #簡單料理 #螃蟹粥 #廣東粥 #粥 #家常菜 #breakfast #健身飲食 #運動補給 #南部粥 #yahoo特級廚師 #雑炊 #Crabporridge #紅蟳粥 #Porridge #Congee #かゆ #Shrimp #蟹黃粥 #蟹黃

. 📸 『雨林餐廳』自助百匯吃到飽Buffet Restaurant (All you can eat) 「食蟹狂饗」美食節，大啖當季美味秋蟹無限吃 💸 平日(週一至週五午間)：午間全自助餐：每位 NT＄780+10% / 晚間全自助餐： 每位 NT＄880+10% 💸 假日(週五晚間至週日晚間)：午間全自助餐：每位 NT＄980+10% / 晚間全自助餐：每位 NT＄980+10% (※國定假日及特殊節日價格請洽詢餐廳) - 嗜食美蟹與海鮮的饕客絕對會失控的特鮮盛宴已經開始！美麗信雨林餐廳推出「食蟹狂饗」美食饗宴活動，精選肉質鮮美秋蟹，一次推出10種肥美蟹種，有紅蟳、石蟹、帝王蟹、三點蟹、沙蟹、松葉蟹、軟殼蟹、扁蟹、旭蟹及花蟹等，結合超值優惠價格，打造專屬秋季美食饗宴無限享用！ - 『雨林餐廳』推出【澎湖特鮮盛宴】美食活動(至8月31日止)，平日午間每人NT$780+10%、平日晚間每人NT$880+10%；假日午間每人NT$880+10%、假日晚間每人NT$980+10%，活動期間現場加價NT$99，即可享『啤酒晶凍醬燒鮑魚』乙份！ - 『雨林餐廳』以超豐盛當地食材擄獲老饕們的胃！ ⭕海景花蟹粉絲煲：使用有著萬里蟹超人氣冠軍美名的藍花蟹，清洗處理後稍為油炸，再加入爆香過的蒜碎、洋蔥絲等香料，翻炒後撈起再將剩餘的的醬汁加入寬粉、蝦仁、扇貝肉、高麗菜絲、香菇絲及小管圈，拌炒悶煮後即可享用鮮美入味的粉絲煲。 - ⭕韓式軟殼蟹披薩：將軟殼蟹泡製於香料牛奶四十分鐘，讓軟殼蟹充滿乳香後，採用日式炸粉酥炸至金黃色後分切，再將青紅黃椒丁、培根、蟹味棒、韓式泡菜等與雙色起士絲一同鋪於披薩餅皮上，烤得金黃上色後淋上特製韓式醬汁，最後灑上蔥碎和白芝麻，是道韓式特色風味的Pizza。 - ⭕松葉蟹干貝蒸蛋：使用素有冬蟹之王美稱的日本松葉蟹，以蟹殼、昆布、堅魚等熬煮二小時以上的日式堅魚汁，加入蛋汁並佐以鮮蝦、魚肉呈現出來的美味茶碗蒸，最後將飽滿肉質的松蟹鉗和干貝放置茶碗蒸上，呈現頂級奢華的視覺感受。 - ⭕日式萬里蟹牛奶拉麵：以豬大骨湯加入日式白味噌熬煮五小時呈現牛奶色製成，最後加入蘋果讓口味濃厚鮮甜，採用日式拉麵加入魚板和魚丸，最後再放入新鮮的萬里蟹(石蟳、花蟹或三點蟹，依當日品項擇一提供)。 - ⭕麻辣萬里蟹拉麵：主廚特製三椒辣椒醬，以花椒，辣椒，朝天椒所自製的麻辣醬加入日式拉麵湯頭，再放入魚板和魚丸，最後將新鮮萬里蟹(石蟳、花蟹或三點蟹，依當日品項擇一提供)放入，使拉麵看起來豐盛氣派。 - ⭕珍珠蟹鹹味蛋糕：選用珍珠般的迷你小螃蟹加入麥芽糖、味醂及芝麻製成的酥脆蜜螃蟹，糖色光擇耀眼奪目，有如珍珠般的珍貴亮眼，最後灑上青蔥、海苔，再置於海綿蛋糕上。酥脆、鹹甜、鬆軟口感集於一身，饒富趣味。 - ⭕其他如【泰式嗆辣澎湖扁蟹】、【軟殼蟹蝦卵壽司】、【奶油花椰菜蟹肉濃湯】、【鮮膏牛蹄蟹】、【碳烤玉米蟹肉沙拉】等多項精采豐富料理蟹肉料理，讓喜愛螃蟹的您吃得開心暢快。 - ⭕於〝假日晚間〞更提供【澎湖奶油扁蟹】、【桂圓紅蟳蟹殼堡】、【挪威燻鮭魚】、【爐烤香料起士鮭魚】、【天使紅蝦】、【炙燒干貝握壽司】…等佳餚；搭配不定期更換於自助餐檯上的秋季美食佳餚，天天充滿不同驚奇的美味料理，讓您品嘗最與眾不同的秋季美食誘惑。 - 美麗信『雨林餐廳』位於台北市民大道上，有舒適寬敞的用餐空間與氣氛，並提供品項多元的Buffet自助美食😋。『雨林餐廳』塑造寫意花園意象空間，並以大片原木色系、藤製座椅、挑高空間釋放舒壓氛圍，簡約俐落線條及燈光轉換的時尚組合，讓用餐更顯愜意閒適。 - 走進美麗信『雨林餐廳』洽如沉浸於滿是芬多精的自然環抱，活力的一天即從在此享用豐盛餐點而展開。佔地81坪的開闊空間共120座(含包廂)，可作獨立包場使用，為婚宴、主題派對、大型團體等餐宴歡聚最佳場地。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 雨林餐廳 Buffet Restaurant (美麗信花園酒店Miramar Hotel Group)： 📌 Add：台北市中山區市民大道三段83號(捷運忠孝新生站) 📞 Tel：02-8772-8800 #2311 🕛 Business time：From Sunday to Saturday: 11:30- 14:00, 18:00- 21:30 - #雨林餐廳 #美麗信 #自助餐 #吃到飽 #allyoucaneat #crab #秋蟹 #buffet #おつまみ #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #photography #like4like #秋蟹吃到飽 #海鮮吃到飽 #食蟹狂饗 #seafood #食べ放題