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白片紅蟳- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

1.大紅蟳前處理好後對半切成兩塊，放入蒸籠裡以大火蒸約8-10分鐘，待稍涼後片切排盤，以便食用時沾醋醬料。 2.在柴魚高湯裡放入鹽、糖，以小火煮勻，熄火後加入薑末、醋和 ...

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