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穀界紅寶石-紅藜奇蹟| 營養與食安專區 - 衛生福利部南投醫院

5.低GI值：藜麥由於膳食纖維多，使其消化吸收率降低，因此，藜麥對於血糖的影響會比一般白米來得更低。 烹調及食用方式: 紅藜米:將紅藜與白米以1:0.5方式洗淨，放入電鍋蒸 ...

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