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紅蔥頭是洋蔥嗎
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8827 篇食譜與家常做法- 紅洋蔥料理 - 8R2Gdms7
紅蔥頭 Shallot. 又叫火蔥、紅蔥,外皮為紫紅色,大小如同蒜瓣,外觀為細長的水滴型,果肉是白紫交雜的漸層色,甜味比所有種類的洋蔥濃郁,並且帶有些許大蒜香氣。
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