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紅蔥頭是洋蔥嗎
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紅蔥頭油蔥酥差別
紅蔥頭 火蔥、分蔥,shallot,是「珠蔥」的鱗莖,新鮮的紅蔥頭最大特色是紫紅色的外皮,看起來像是迷你的紫洋蔥,也有點像撥開的蒜瓣。 被全球化栽培與食用歷史, ...
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